Exposição na FICTON

Exposição na FICTON

A turma de Apoio Familiar e à Comunidade, organizou uma exposição dos trabalhos realizados nos diferentes módulos, que pode ser visitada na FICTON (Feira Industrial e Comercial do Concelho de Tondela) inaugurada no passado dia 11 de Setembro de 2009 e que decorre até ao próximo dia 16 (Quarta-feira), feriado Municipal em Tondela.

A exposição pode ser visitada no pavilhão da Juntas de Freguesia ao lado do Palco principal do evento.

Horário da exposição:

* Dia 11 (sexta-feira) - 21h - 00h;
* Dia 12 (Sábado) - 17h - 00h:
* Dia 13 (Domingo) - 16h - 00h;
* Dia 14 (Segunda-feira) - 19h - 00h;
* Dia 15 (Terça-feira) - 19h - 00h;
* Dia 16 (Quarta-feira) - 16h - 00h.

Conclusões ao Inquérito sobre a Reciclagem

Após uma análise verdadeiramente minuciosa dos inquéritos, um processo ainda moroso devido à atenção exigida, feita entusiasticamente e com imenso empenho da nossa parte, sendo este último induzido pelo enorme interesse que o tema em nós despertou , eis as conclusões realmente satisfatórias a que chegámos, acerca do estudo efectuado, as quais passamos a partilhar.
No que concerne à primeira parte, onde é feita uma caracterização da instituição, podemos constatar que nas instituições que colaboraram com este estudo, a média de funcionários do sexo masculino é superior à dos funcionários do sexo feminino, respectivamente 55% e 45%.

A valência onde estas instituições actuam é maioritariamente a de restauração e lojas comerciais. Verificámos que, das 69 instituições, 47 são da localidade de Tondela e as restantes estão dispersas por diversas localidades do concelho em estudo.

Analisando a informação recolhida através dos questionários, observa-se que uma percentagem significativa (84%) das instituições tem por hábito a separação do lixo. O material mais reciclado pelas mesmas é o papel, seguido pelo plástico/latas, pilhas, tinteiros e óleo alimentares. Em contrapartida, os menos reciclados são: medicamentos, baterias e madeira. Uma boa parte da população em estudo compra garrafas de tara perdida (58%), já no que diz respeito à reutilização de caixas vazias ou frascos e compra de materiais reciclados, observava-se uma aproximação significativa entre as instituições que o fazem e as que não. Quando vão às compras 58% dos inquiridos não utiliza os sacos convencionais, mas sim os reutilizáveis.
No que diz respeito aos conhecimentos que as instituições têm sobre o tema, concluímos que: a maioria acha que a informação sobre como reciclar está bem divulgada; acham que os aterros sanitários são benéficos para a saúde e contribuem para a não poluição do solo e têm conhecimento da existência de um na região.

Mais de 93% reconhecem, também, que reciclar tem vantagens económicas, traz inúmeros benefícios para o ambiente e para a saúde humana, afastando o aparecimento de diversas doenças e evitando também, o colapso ambiental. O contributo da reciclagem de plástico para a diminuição da poluição do ar e a consequente prevenção de doenças respiratórias são aspectos que a população em estudo conhece. Destacam-se ainda as 86% de instituições que sabe que a reciclagem de uma tonelada de papel permite salvar 20 árvores.
56% das instituições têm um ecoponto nas proximidades das suas instalações, mas consideram importante que as Câmaras Municipais invistam mais no fornecimento destes contentores.

Por último, quisemos, de alguma maneira, ter a percepção do grau de rigor utilizado no preenchimento deste inquérito. Para tal, analisámos alguns aspectos acerca da condição das 69 pessoas que responderam ao mesmo, 33 delas são do sexo masculino e 36 do sexo feminino. Constata-se que a maioria (39 pessoas) tem idade compreendida entre os 25 e os 45 anos, sendo o seu nível de escolaridade, na maioria dos casos, o secundário (9º até ao 12º ano). Relativamente ao cargo ocupado na instituição, este é muito diversificado, porém, destacam-se alguns como gerentes, com 43% das respostas, e empregados, com 33%.
Podemos concluir, que no geral as instituições do Concelho de Tondela têm bons hábitos e conhecimentos sobre reciclagem.

Inquérito - Hábitos de reciclagem

Foi tendo plena consciência de que o nosso planeta é a nossa casa e de que a reciclagem é de extrema importância para a preservação do meio ambiente, uma vez que os aterros escasseiam e neles a matéria orgânica não se decompõem rapidamente, existindo ainda alguns materiais que a natureza não tem capacidade de degradar, que no dia 30 de Junho, nos fizemos à estrada, a fim de visitar algumas instituições do concelho de Tondela e Santa Comba Dão, às quais distribuímos alguns inquéritos. Os mesmos tinham como objectivo principal averiguar se as mesmas possuíam ou não hábitos de reciclagem, levando-as também a uma veemente reflexão/preocupação relativamente às gerações futuras.
O mesmo trabalho, vem no âmbito do tema de vida que está a ser por nós trabalhado: “ Instituições auto-sustentáveis ”.

Receitas Tradicionais de Tondela

No âmbito do módulo Produção alimentar - confecção de alimentos fizemos uma pesquisa na internet e seleccionámos algumas receitas da região para fazermos um pequeno caderno de receitas tradicionais de Tondela.

A cozinha regional de Tondela oferece diversos pratos tradicionais, como o cabrito assado no forno, chanfana na padela, vitela assada no forno, carolos, papas farinha de milho com sardinha, peixe do rio com molho de escabeche, sopa de feijão, aletria e arroz doce. Por vezes servidos em típica louca de barro negro de Molelos, onde a olaria artesanal continua em plena actividade e apresenta uma variedade de peça, como bilhas, assadeiras, panelas e cântaras. Seguidamente, deixamos duas sugestões:

Chanfana

Ingredientes:

1kg de carneiro
200g de toucinho entremeado
2 Cebolas
2 Alhos
5dl de vinho tinto
Sal q.b
Pimenta
Louro
Cravinho

Preparação:

Arranja-se um tacho de barro grande. Corta-se o carneiro (parte da perna) em bocados e o toucinho em tiras e põe-se dentro do tacho, juntamente com as cebolas cortadas em quartos e os alhos picados e o resto dos temperos. Deixa-se em repouso durante algumas horas (nunca menos de 10). Depois, tapa-se bem o tacho e põe-se a cozer deixando ferver em lume brando durante cerca de duas horas até apurar. Acompanha-se com batatas cozidas.

Arroz-doce

Ingredientes:

250g de arroz
5 dl de leite
250g de açúcar
1 Limão
2,5 dl de água
Sal e canela q.b.

Preparação:

Leva-se ao lume o leite, água e casca do limão. Tempera-se com um pouco de sal e deixa-se ferver. Junta-se o arroz, mexendo bem até cozer. Depois de cozido, junta-se o açúcar, mexe-se e deixa-se apurar. Coloca-se numa travessa e polvilha-se com canela.

Dia Mundial da Criança

No dia 29 de Maio, durante o período da manhã, antecipando o Dia Mundial da Criança, decorreu no Complexo do Estádio João Cardoso, à semelhança do ano anterior, mais um grande e empolgante Encontro Concelhio do Projecto Viv’a Escola.

Nós, os formandos do curso EFA B3 Apoio Familiar e à Comunidade de Dardavaz também participamos ajudando com a distribuição de bonés para todas as crianças.

Pela primeira vez, este ano, o Município ofereceu um lanche (sandes+iogurte liquido) a todas as crianças envolvidas garantindo uma refeição saudável, equilibrada e adequada às actividades deste dia.

Lanche esse que nós ajudamos a preparar com todo o carinho pois as nossas crianças merecem o melhor.

Foi um dia diferente e todos nós gostamos muito.
Os formandos do curso EFA Apoio Familiar e à Comunidade agradecem a oportunidade que nos deram de colaborar.

Visita à Queijaria da Quinta da Lagoa

No dia 22 de Maio, efectuamos uma visita de estudo à Quinta da Lagoa em Vale de Madeiros (Canas de Senhorim) para vermos como se produz artesanalmente o famoso queijo da Serra da Estrela.

Começamos por visitar um espaço onde pastavam alguns animais. Seguidamente, vimos e participamos no fabrico do queijo, como podem ver na imagem. As instalações da quinta foram-nos mostradas pelo Sr. Jorge, que nos explicou todo o processo, desde a recolha do leite até ao ponto em que o queijo está pronto para ser consumido. Por sua vez, as senhoras que, habitualmente, fabricam o queijo, ensinaram-nos algumas técnicas manuais que pudemos por em prática na queijaria.

Por fim, fomos brindados com uma sessão de degustação dos produtos produzidos na quinta, nomeadamente, o famoso queijo, mel, compotas e pão. Este momento fechou uma manhã bem passada num espaço, onde aprendemos coisas novas. Depois da visita, o almoço foi num restaurante da zona, no Zé Pataco.

Nesta visita, contamos com a presença da nossa formadora Eng. Anabela Cabral, da nossa mediadora Carla Figueiredo e, durante o almoço, do Dr. Nuno Pais, formador de Tecnologias de Informação e Comunicação.